墨西哥焗蛋(一煎锅)

墨西哥烤蛋是在一个煎锅里煮的，可以做美味的早餐或晚餐!低热量高蛋白，是完美的健康餐。

作为一名墨西哥美食爱好者，我总是在寻找用墨西哥风味来给食物调味的方法。这些墨西哥烤蛋是在一个煎锅里做的，这非常有利于清洁，而且它们有完美的辣味。这种食物是非常健康的，所以你可以把它作为早餐、早午餐或晚餐喂给你的家人，感觉很好!

我一个月至少做几次，我丈夫总是问我们下次什么时候做。我和丈夫通常每人吃两个鸡蛋，孩子们吃一个就很高兴;这是晚餐的完美鸡蛋食谱!把这些鸡蛋和最好的空气煎培根为了完美的一餐!

如何制作墨西哥烤蛋:

向下滚动查看完整的成分列表和可打印的说明**

• 搜集墨西哥烤蛋的所有食材预热烤箱．
• 使用一个大的锅，将洋葱和辣椒与香料一起炒熟。加入豆子、西红柿丁(加汁)和青辣椒，煮开。关小火，盖上锅盖，煮15-20分钟，或者直到酱汁变稠一点。
• 使用勺子的背面在番茄混合物上弄一个小凹痕或口袋，然后小心翼翼地往里面打个鸡蛋。加入剩下的鸡蛋，大约间隔一英寸，一个放在中间。
• 将煎锅放入烤箱(确保它是烤箱安全的-如果你不确定，在把手上包锡纸)，烹饪5分钟。
• 取出煎锅，把烤箱调到烤．在鸡蛋混合物上撒上磨碎的奶酪，然后放回烤箱。烤2-3分钟或直到奶酪融化。小心别烫着了!
• 取出后，在上面放上香葱、香菜、酸奶油或希腊酸奶，如果喜欢的话，还可以放上玉米饼。

墨西哥烤蛋:

• 我喜欢在墨西哥烤蛋上面放香菜和希腊酸奶，不过也有几种不同的选择!
• 加入香葱会给这道菜增加一点嘎吱嘎吱的味道，希腊酸奶或酸奶油会增加一种奶油般凉爽的口感，以平衡香料的味道。
• 如果你不喜欢吃辣的食物，用2盎司的青椒丁代替整罐。
• 与玉米薄饼一起食用，可以做成墨西哥卷饼，也可以用来蘸蛋黄。你也可以吃白米饭或加米饭!我丈夫喜欢直接吃，然后蘸着玉米片吃。
• 另一种墨西哥烤蛋的好方法是把它放在一个迷你面包碗里!你可以把番茄混合物转移到一个挖空的迷你面包碗里，然后在每个面包上打一个鸡蛋，然后放入烤箱烘焙。这件衣服穿在早午餐派对上一定很可爱!

墨西哥烤蛋健康吗?是的。

• 这道素菜热量低，每个鸡蛋只含204卡路里，脂肪含量低(9克)。
• 每份鸡蛋(一个鸡蛋)含有13克蛋白质，所以如果你像我经常做的那样吃两份鸡蛋，你一顿饭就会摄入26克蛋白质，这对素食来说是非常棒的。
• 墨西哥烤鸡蛋的碳水化合物含量也很低(17克)，纤维含量为6克，净碳水化合物含量为8克。
  • 如何计算净碳水化合物:总碳水化合物(17g)减去纤维含量(6g)和糖醇(3g)。

制作墨西哥烤蛋可能需要的材料:

• 高边大煎锅字体我喜欢用高边的煎锅，因为它有助于防止飞溅。如果你的煎锅不适合在烤箱中使用，你所要做的就是在锅柄周围包一些箔纸，这样它就不会融化。
• 绿辣椒丁:我在国际商品区寻找切成丁的青辣椒，它们通常在jalapeños和salsas附近。它们通常是4盎司一罐。
• 大塑料餐勺我想要一个大的塑料勺子来盛这些墨西哥烤蛋。它不会刮花你的煎锅，使混合物非常容易取出。

更多健康食谱选择:

• 培根、鸡蛋和西兰花鸡蛋杯-在松饼罐中搅拌这些，整个星期都有健康的鸡蛋松饼早餐!
• 低碳水化合物鳄梨金枪鱼融化-低碳水化合物鳄梨金枪鱼融化是完美的健康饮食解决方案。用奶油牛油果做成，然后堆在多汁的厚切番茄上，上面撒上奶酪。
• 西南面包: Naan加了西南香料、黑豆、炸豆、西红柿、玉米和奶酪。这是一顿简单可口的饭菜!
• 即时壶鹰嘴豆泥很简单，你知道你的食物里有什么!

确保你没有错过任何东西!关注《国产超级2022世界杯巴西国家队名单英雄》

脸谱网|Instagram|Pinterest|推特|电子邮件

想要直接发送到收件箱的新食谱，注册我们的电子邮件列表！